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小小的吸管虽不起眼,却是人们生活中离不开的物品。自上世纪六十年代,塑料吸管开始被大规模工业生产出来,其价廉、耐用等特点受到人们的青睐。那时,没人能预料到塑料吸管会在未来成为一个环境问题。如今,全世界正在塑料污染中艰难恢复。塑料吸管由于使用量庞大以及难以回收利用等问题,已成为塑料垃圾处理的难题之一。


在2018年,英国、法国等已开始逐步减少使用塑料吸管,星巴克、麦当劳、Costa等越来越多的品牌,也开始主动对塑料吸管说NO。


“无塑吸管挑战”


在今年世界地球日(4月22日)期间,美团外卖“青山计划”联合中华环境保护基金会和美团公益,发起了一场“无塑吸管挑战”,引导用户在网络订餐时选择“无需餐具”订单。


4月19日至5月19日,用户在肯德基、汉堡王、喜茶、连咖啡、奈雪の茶等21个餐饮商家下单时,选择“无需餐具”后,商家将不再配送塑料吸管。选择“无需餐具”的用户将有机会免费获得美团外卖可循环吸管套装。


明星+节日,打造环保倡导的新热点


“无塑吸管挑战”作为一项环保倡议,提升活动的话题性,扩大传播的广度与深度,势在必行。因此,美团外卖邀请青年演员尹正和孔垂楠担当倡议大使,在世界地球日当天,以短视频形式向大家介绍了各自喝饮品的“新姿势”。


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视频中,尹正准备了一根金属制吸管,表示以后可以对塑料吸管说不;孔垂楠自备玻璃吸管饮用自己最喜欢的冰美式,还推荐粉丝用一种更爽快的方法——打开杯盖直接喝。明星的示范效应与美团外卖的流量优势相结合,吸引了许多年轻用户加入环保行动的行列。


通常,许多公益活动因其事件性、临时性等特点,活动成效易受到人们的质疑,尤其是环保倡导行动,因此,帮助人们养成习惯更为重要。美团外卖率先推出外卖行业首个“无需餐具”选项,并将每月的最后一天设为美团外卖“环保日”,鼓励用户在日常的每一天不忘环保,在每一餐都能支持环保。


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每月一天“美团外卖环保日”以不同主题向用户宣传环保知识


带动平台商户,“减塑行动”从源头做起


从倡导到改变,环保需要把行动落到实处。美团外卖不仅从“需求侧”帮助消费者提升环保意识,还从“供给侧”入手,联合平台上的诸多外卖商户为消费者提供更多绿色选择。此次“无塑吸管挑战”,共有21个品牌商家的超过8000个门店参与,用户在活动商家下单选择“无需餐具”后,商家将不再提供塑料吸管。


然而,不少人都曾有过这样的经历:在点餐时明明点了“无需餐具”选项,但仍收到了餐具。2018年10月,美团外卖在商户端全面实施“无需餐具”商户奖惩规则,平台上所有的美食、甜品饮品的商家均已加入这一行动,与用户一起减少餐筷、塑料吸管等一次性餐具的使用,共同实现从源头减量。


探索循环再造,变废为宝的更多可能


当用户不使用塑料吸管时,有哪些可用的替代品呢?除了“无塑吸管挑战”中人们集思广益的直饮杯、植物材质吸管等,美团外卖“青山计划”则为有践行环保意愿的用户提供循环吸管套装,方便用户随身携带、及时清洗。值得一提的是,这款吸管套装外的包装由两个回收塑料瓶制成,可让更多的人了解循环利用的环保理念。


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“无塑吸管挑战”为用户提供的高颜值“环保装备”——循环吸管套装


塑料吸管只是塑料制品链条中的一部分,却也是具有代表性的物品。美团外卖“青山计划”正致力于推动废弃餐盒、吸管等塑料垃圾的循环再造。


美团外卖与上下游的合作伙伴携手,让塑料餐盒经过碎粒、清洗、造粒、成片等工序,被制成了光泽度和紧实度较好的塑料片材,与果壳网合作,成为了《物种日历2019》的外壳。而许多人热衷的绿色出行方式——摩拜单车上,也出现了一些用塑料餐盒制成的单车挡泥板,实现了外卖垃圾的“重塑新生”。


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美团外卖与果壳网合作开展“青山智造”活动,用新奇的方式吸引年轻人关注环保


青山计划,应对外卖行业的环保挑战


随着外卖行业的发展,其带来的一次性塑料餐具、餐盒等外卖垃圾已成为不可回避的环保问题。2017年8月,美团外卖即发起了外卖行业首个关注环保的行动计划——“青山计划”。


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“青山计划”聚焦于环保理念宣导、环保路径研究、科学闭环探索、环保公益推动四大方面,充分融入了美团外卖对业务全流程环境影响的思考。项目从每份外卖订单的生命周期入手,在源头上,通过“环保日”“无塑吸管挑战”等倡导环保理念,规范商户行为,帮助更多用户、商户提升环保意识,让每一个人都能更频繁地支持“无需餐具”选项,做出绿色选择;同时,聚焦外卖餐盒与包装,从源头积极探索推进可降解材质的环保餐盒,让每一个外卖订单的餐盒更加绿色环保。在后端,探索塑料餐盒的循环再造,让更多的外卖餐盒能够变废为宝,“有了新去处”。


然而,应对外卖行业的环保挑战不是任何企业举一家之力就能轻易解决的,更需要全产业链的共同关注与通力合作。为此,“青山计划”于2018年8月启动了“青山合作伙伴计划”:携手100家以上外卖包装合作伙伴,寻求新的包装解决方案;联合100家以上循环经济合作伙伴,开展100家以上垃圾回收与循环利用试点,探寻行业可持续发展之路;汇聚超过10万家青山公益商家,通过青山基金和美团公益平台支持社会公益组织,发展环保公益。


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2018年8月30日,“青山合作伙伴”启动仪式


总结


环保行动只有让更多人参与,才能聚石成山,让共同的家园重归碧水蓝天。近年来,全球民众对塑料污染问题的重视程度日益提升。美团外卖作为一家网络订餐平台,不仅从自身核心能力“导向”出发,让更多用户和商户共同参与环保行动、提升环保意识,还深入到外卖行业的全产业链,将关注环保的态度和力量延伸到上下游各个环节,通过系统化地探索环保解决方案,直面外卖行业的环保挑战。


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